Antipasto (italienisch für „vor der Mahlzeit“) ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“.
Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs.
Getreu dem italienischen Gedanken bieten wir eine Vielzahl klassischer und eigens komponierter Antipasti-Spezialitäten an. Dabei achten wir stets auf überdurchschnittliche Qualität und nachhaltige Zutatenauswahl.
Buon appetito!
Honey Peppers
Kühlmanns sonnenverwöhnte orange Paprika – süße, saftige Früchte von Hand mit pikantem Senf-Honig-Frischkäse gefüllt
Chili Sweeters
Knackige Paprika-Frucht mit lebendiger Schärfe und leichter Süße, gefüllt mit pikantem Paprika-Frischkäse.
Gegrillte Champignons
Champignons, gegrillt, eingelegt und veredelt mit einem feinwürzigen Kräuteröl.
Gegrillte Paparikafilets rot und gelb
Rote und gelbe gegrillte Paprikafilets, verfeinert mit südländischen Aromen.
Halbgetrocknete Tomaten
Tomaten, „semi-dried“, in mediterraner Marinade aus feinem Öl und aromatischen Kräutern.
Bunter Olivenmix
Ein Mix aus grünen und schwarzen Oliven (ohne Stein) sowie der großen, sattgrünen Nocellara-Olive (ohne Stein) aus Sizilien.
Käsevariation Quattro Formaggi
Milder, naturbelassener Schafskäse mit Pesto, Ajvar, Petersilie und Paprikadressing.
Misto Roma
Getrocknete Tomaten, gegrillte Zucchinistreifen und gegrillte Kräuterchampignons, mariniert mit Kräutern und Olivenöl.
Antipastispieße Toscana
1: Gef. Florini, mit Doppelrahmfrischkäse und geschwärzten Oliven. / 2: Gef. grüne Oliven, mit Paprikapaste, gef. Peppacaps, geschwärzten Oliven. / 3: Balsamicozwiebeln, getr. Tomaten und grüne Oliven.
Misto Rhodos
Sonnengereifte Cocktailtomaten, kombiniert mit roter und grüner Peperoni, gefüllt mit einer sahnigen Frischkäsecreme.
Misto Tricolore
3-Kammerschale: Honey Peppers, gefüllt mit Senf-Honig Frischkäsecreme; Grüne Paprikaglocken, gefüllt mit Ajvar-Frischkäsecreme; Pikante, kleine Florini, gefüllt mit Frischkäse.
Party Spezialitäten
Chili Sweeters, pikant marinierter Feta-Schafskäse, gefüllte getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, in Tomaten marinierte Oliven, pikant gefüllte Mini-Kürbisse und gegrillte Champignons.
Party Platte
Gefüllte Peppadews™, grüne Peperoni, Paprikaglocken, Champignons sowie Basilikum-Oliven, Balsamico-Zwiebeln und getrocknete Tomaten.
Oliven-Tomaten-Mix
Grüne, knackige Oliven und halbgetrocknete Tomaten, verfeinert mit der Süße von Feigen.
Textbox FUG Antipasti
Wie in der italienischen Küche haben Antipasti auch einen festen Platz in unserer Produkt-Range. Unser Qualitätsmanagment achtet dabei stets auf gleichbleibende Qualität und Geschmackstreue.