Das Besondere: unsere Silvester Buffet Vorschläge

Kaum ist die Weihnachtszeit vorbei, steht schon der Jahreswechsel vor der Tür: es stellt sich die Frage nach dem Silvester-Abend. Wie soll er gestaltet werden? Wo soll gefeiert werden? Was soll angeboten werden? Welche Silvester Buffet Vorschläge gibt es?

Mit welchen kulinarischen Highlights soll das Jahr beendet werden?

Während einige auf Bewährtes wie Berliner / Krapfen und Raclette oder wahlweise Fondue setzen, haben andere schon einmal Lust auf etwas Neues. Silvester Buffet Vorschläge gibt es genug. Ob Chili con Carne – beliebt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung – oder einfach Schnittchen – lecker soll es ein, bunt soll es sein. Und bitte nicht zu viel Arbeit machen.

Da haben wir eine Idee – Silvester Buffet Vorschläge von Kühlmann

Wie wäre es denn mit einem internationalen Buffet? Mit mediterranen Antipasti, die das Herz höher schlagen lassen? Tzaziki, eingelegte Oliven und Sweet Chili Peppers? Fingerfood für alle Geschmäcker.

Der Vorteil für Gastgeber und Gäste

Die meisten Speisen können bereits am Tage zuvor eingekauft beziehungsweise vorbereitet werden. Bevor die Gäste kommen, muss nur noch umgefüllt und serviert werden: voilà. Der Gastgeber kann mitfeiern, die Gäste genießen.

Silvester Buffet Vorschläge

Tipps für ein zauberhaftes Weihnachtsessen

Mit ein paar Handgriffen kann der Kühlmann Omas Kartoffelsalat nach Belieben verfeinert werden: Mit Gürkchen, extra Zwiebeln oder einem Schuss Brühe. Für Vegetarier können leicht fleischlose Alternativen gefunden werden, Kinder lieben den Salat meist ohnehin pur.

Jeder kann (so viel) essen, wie er mag und was ihm am besten schmeckt.

Kartoffelsalat und Würstchen können natürlich ergänzt werden durch frische, vegetarische oder individuelle warme und kalte Speisen. Der Vorteil von kalten Speisen: Sie können problemlos über Stunden angeboten werden. Wenn das Auspacken der Geschenke mal wieder länger dauert …

Wer es gern deftig mag …

Bei Liebhabern der traditionellen Küche darf eine deftige Mischung aus Fleischsalat, Omas Kartoffelsalat, Eiersalat und Heringssalat nicht fehlen. Alternativ unser Wurstsalat Schweizer Art mit Lyoner und Käse verfeinert oder als ungarische Variante mit knackiger Paprika und Zwiebeln. Wer es ein wenig ausgefallener mag, greift vielleicht eher zu unseren Jungen Wilden Fleischsalaten und überrascht seine Gäste zum Ende des Jahres mit modern interpretierten Fleischsalat-Kreationen.

Mediterraner Fleischsalat italienischer Art oder asiatisch: Fruchtiger Fleischsalat thailändischer Art.

Gesunde und leichte Silvester Buffet Vorschläge

Wer es gern weniger üppig aber genauso lecker hat, dem sei unser Quinoasalat mit Roter-Bete und Kürbiskernen oder Curry-Quinoa mit Sojabohnenkernen und Süßkartoffel empfohlen.

Vielleicht noch ein Highlight dazu?

Wenn Sie gern mehr selber Hand anlegen möchten, ist ein frisch gebackenes Brot eine gute Wahl: Brioche / ein luftiger Hefezopf kommt immer gut an und passt zu vielen Beilagen. Als Dip empfehlen wir eine unserer genussvollen Kühlmann-Antipasti-Cremes: Honey-Pepper, Kirschpaprika, Feta, Bärlauch oder Senf-Honig – für jeden Geschmack etwas dabei.

Silvester Buffet

Tipp

Warme Speisen können mit einem Rechaud warm gehalten werden (auch auszuleihen): Wie wär es mit einer Mitternachtssuppe? Eine Minestrone oder eine traditionelle Mark-Klößchensuppe wie früher zu Hause?

Gibt es Besonderheiten zu beachten?

Schauen Sie bei der Vorbereitung für das besondere Silvester-Buffet genau hin: Kommen Gäste, die Nahrungsmittel-Allergien/ -Unverträglichkeiten haben? Haben diese eigene Silvester Buffet Vorschläge?
Alles da: Überprüfen Sie vorher, ob Sie genug Besteck, Schüsseln und Platten für all die Köstlichkeiten im Haus haben. (Im Zweifel: einfach beim Nachbarn leihen …)

Silvester Buffet Vorschläge Dekoration: mehr ist mehr

Zum Jahreswechsel darf es ruhig etwas mehr sein: Verspielt, mit Glamour und Spaß. Am letzten Tag des Jahres ist alles erlaubt. Ob ganz in Gold, regenbogenbunt oder edel in Schwarz / Silber: Luftballons, Pompons und Konfetti dürfen nicht fehlen, sollten aber in ausreichendem Abstand zu den Speisen platziert werden.

Tipp

Damit die Zeit nicht lang wird, eignet sich zur Unterhaltung der Gäste wunderbar ein Photobooth mit Zubehör. Verschiedene Accessoires wie Masken, Hüte oder Perücken lassen die Fotoshoots zu einem lustigen und einzigartigen Erlebnis werden. Zusätzlicher Vorteil: Von diesen tollen Schnappschüssen hat man noch lange etwas.

Buffet Vorschläge

Der Tag danach

Wenn nicht alles verspeist wurde, können Sie die übrig gebliebenen Leckereien prima für ein Zweitessen am Neujahrstag verwenden. Oder Sie geben sie gleich den Gästen mit, so dass auch bei diesen am 1.1. getrost die Küche kalt bleiben kann.

Silvester Buffet

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